И снова изучаем Прлекию — регион между реками Мура и Драва. Я уже писала об этом регионе в одной из статей. Иногда я думаю, что Словения гораздо больше, чем она кажется на первый взгляд. Только мелькнет мысль, что ты вроде как узнал очень много, как в следующую поездку в это же место узнаешь еще больше. Так и в этот раз. Посетила много новых мест, познакомилась с потрясающими людьми. И сегодня еще один вариант прогулки на весь день в этом регионе. Берите на вооружение, сохраняйте адреса — вам здесь тоже понравится.
Ферма Сони Озмец
В этот раз мы поехали в гости на ферму Сони Озмец (Turistična kmetija Ozmec, Senešci 83, Velika Nedelja). Не путать с другой фермой Озмец, о которой я писала ранее. Фамилия точно не редкая здесь. Хотя про обе могу сказать — просто отлично!
Пробыла здесь пару часов, а по ощущениям — пару дней. Ну и если говорить про пожить недельку-другую, то это прекрасное место во всех смыслах. Апараменты, несколько домиков в тени деревьев, домашняя еда и напитки. Туристические ваучеры 2020 у них использовать тоже можно.
«Угощайтесь» — прозвучал голос Сони. А у меня была только одна мысль «как бы всего по чуть-чуть попробовать и не лопнуть». Думаю что такое завтрак на ферме вы себе примерно представляете. Ох и балует Соня своих гостей.
У семьи Озмец и винный погребок имеется, так что домашнее вино, наливочка и сок — прекрасно дополняют любую еду. Я честно попыталась попробовать максимум.
Кроме фермерства Озмец занимаются обработкой дерева. В основном это изготовление кухонной утвари и других полезных мелочей. Так что дерево присутствует везде — в убранстве интерьера, в небольшом магазинчике, на столах в виде посуды.
Есть в семье еще одна гордость. Порше! Речь о тракторе, который стоит в собственном музее. В нем собраны орудия труда. Как рассказала семья Озмец, современность потихоньку искореняет знания о том, как трудились раньше. Далеко не каждый взрослый человек может сходу назвать все орудия труда. Дети и подавно. Поэтому они постоянно устраивают игровые мастер классы для взрослых и детей.
В музее кроме инструментов по обработке дерева, деревянных предметов и старинной мебели собраны и некоторые старые вещи семьи, которые хранятся как реликвия.
Винное хозяйство Когл
Путь наш далее лежал в винное хозяйство Когл, которое расположилось над деревушкой Велика неделья. Встретил нас Франци Цветко, нынешний хозяин, с дочерью. О Франци ходят целые легенды. Одни говорят, что он никогда не улыбается и слишком строгий. Другие — что он душа компании и очень чуткий человек. Так что познакомиться с ним было вдвойне интересно.
Хозяйство расположилось на вершине холма, с которого открываются потрясающие виды на всю округу. Впервые виноградники здесь посадили в 1542 году (отсюда и год в названии). Семья Цветко — одиннадцатые хозяева, вторые — словенцы. Дом был построен в 1820, с 1983 он перешел в руки семьи. Много сил было вложено в обновление дома, в виноградники (а это, между прочим 5,5 гектаров).
Удивительный факт. Земля Когл никогда не делились на части, как это обычно было в больших хозяйствах в момент упадков или появления наследников.
С первых минут здесь понимаешь, что все дышит искусством. Огромное дерево перед домом украшено бутылками с оригинальными этикетками. Лавочки — мыслями, увековеченными каллиграфией. Аллея от дома к винному погребу — необычными скульптурами. Повсюду в Когл царит искусство. Хотя сам Франци не любит слово «искусство» и предпочитает заменять его на «культура». Так, в его доме побывало не мало творческих людей, и все они оставили свой след, каждый по-своему.
По дороге к винному погребу привлекает внимание фасад здания. Если присмотреться внимательно, то можно прочесть сорта винограда.
Когл — королевство белых вин. Особенно гордятся они своим игристым вином, которое подают в бокалах ручной работы. Их форма необычна. Более широкое дно и узкое горлышко позволяет вину менее пениться. И хоть, по словам Франци, это не каждый приветствует (мы же привыкли, что шампанское словно покалывает язык пузырьками), они считают, что в шампанском должен чувствоваться освежающий вкус, а не эти самые пузырьки.
Ну винный погреб заслуживает не пары бесед, а полноценной дегустации. Которые здесь тоже проводят. Гурманы оценят и знания Франци, и современный подход к виноделию, который не противоречит многолетней традиции. И очень милый магазин.
Заглянули мы и в гости в дом, где нас угостили вкусной черешней. Здесь мы продолжили дегустацию. И моему счастью не было предела от красного (единственного, но очень вкусного) вина Magna Dominica Ruber.
Орможские лагуны
Кто бы мог подумать, что в этот день я буду наблюдать за водными буйволами. Признаться, я не знала, что в Орможе есть лагуны. Место, где сегодня переплетается индустрия и природа. Когда-то здесь был известный орможский сахарный завод. Имел он 6 резервуаров для сбора сточных вод. А учитывая, что вода от сахарной свеклы была обогащена разными микроорганизмами, здесь прекрасно себя чувствовали и рыбы, и птицы. Перелетные птицы использовали эти лагуны как место отдыха или зимовки. В сотрудничестве с заводом делали все, чтобы не тревожить птиц. Например, косили траву до того, как они свили гнезда.
Только в 2006 завод закрылся. И историю лагун стало писать общество по наблюдению за птицами в Словении. И история эта приобрела новый облик — ухоженные лагуны с пунктами для наблюдения за птицами и животными, которые здесь обитают.
Туристическое хозяйство Пуклавец
После прогулки на природе самое время подкрепиться. И мы отправились в Миклавж при Орможу на туристичесую ферму Пуклавец (Turistična kmetija Puklavec, Zasavci 21, Miklavž pri Ormožu). Вкусный обед дополнился прекрасным Шипоном. Вино, которое в данном регионе делают из местного сорта винограда.
Сорт винограда называется Фурминт. Так почему тогда Шипон? А родом словечко от французов (да-да, еще со времен Наполеона), которые с восхищением наговаривали «C’est si bon» (что значит «как хорошо»). Так и прижилось оно на словенский манер, став названием вина.
И снова семейная традиция. Встретил нас Франц Пуклавец. Уже около 10-ти лет его дело продолжает сын Блаж. И снова эта словенская скромность! Лишь после восторга от Шипона, Франц между строк упомянул «ну да, наши вина не раз получали награды».
В туристическом хозяйстве прекрасный ресторан с местной кухней, несколько апартаментов, винный погреб, уютный дворик и домашняя атмосфера.
Эко ферма Биодежела
«Почувствуйте связь с природой. Если хотите чувствовать добро к себе — делайте добро миру. Духовный рост невозможен без приземленности. И еда кормит не только тело, но и душу, когда понимаешь эту связь. Растение дает плоды и не ожидает возврата. Если бы люди жили по такому же принципу: что я могу дать миру, а не взять у него. Природа учит нас жить с открытыми глазами».
Такое необычное вступление нас ожидало на эко ферме Биодежела. Уже более 20-ти лет они занимаются производством закруток. В основном это огурцы, свекла, фасоль, болгарский перец и соки. Изначально планировалось выращивание и продажа свежих овощей, но дело не пошло. И тогда возникла другая идея, которая сегодня очень пользуется популярностью. Заказываешь определенный объем, получаешь новости когда был посев, какой урожай, когда готово к отправке. А далее остается лишь получить на дом свой заказ.
А еще во дворе у них растет шмарна хрушица — вкусная ягода, богатая витаминами и не скромная в урожае.
Конный клуб
На десерт этот день преподнес прогулку в повозках из центра поселка Средишче об Драви. И, возможно, на первый взгляд кажется это обычным делом — прокатиться через поля к реке с ветерком. Но мы сделали это на закате, и после вида смены красок хотелось поставить красивую точку во впечатлениях этого дня.
Организовать конную прогулку, верховую езду или приехать в конный лагерь можно с помощью Конного клуба.
Спасибо за этот потрясающий закат. Этот день. Который еще больше влюбил в Прлекию.
Иерусалим Словения
В прошлой статье я уже упоминала про направление «Иерусалим Словения». Это проект, который объединяет туристические объекты, фермы, рестораны, развлечения в трех административных округах. Подробно об этом можно узнать на сайте проекта.
Сохраняйте статью в закладку и наслаждайтесь поездкой в Прлекию. Встретите еще интересные места, которые стоит отметить — пишите, добавлю в статью для еще большей полезности.