Солнце! Именно такая ассоциация с Иерусалимом навсегда сохранится в моем сердце. Тем, что в Словении, конечно. Солнечный край с солнечными людьми, у которых улыбка не сходит с лиц ни на минуту. На самом деле речь не только о Иерусалиме, а в целом об этом крае — Прлекии.
Мы часть Прлекии — края теплых и открытых людей, которые умеют жить и веселиться. Мы сердечные и гостеприимные люди с врожденным чувством юмора, и мы желаем добра всем. Нам не важно какой вы национальности, откуда к нам приехали. Мы составляем мнение о человеке по его поступкам
Так говорят о себе местные жители. И это правда. От каждого, кого в этот день мы встретили на нашем однодневном туре-экспедиции для туристических журналистов веяло искренней теплотой. Конечно, за один день посмотреть весь регион просто нереально. Но по доброй традиции делюсь с вами интересными местами, которые успела посетить.
Завтрак на ферме - заряд бодрости на весь день.
Утро началось с легкого завтрака в крестьянском хозяйстве Озмец (Kmetija Ozmec, Cvetkovci 46, 2273 Podgorci). Прямо перед свинарником, откуда то и дело слышался визг поросят-малышей. Денек выдался солнечный, но холодный. Однако заботливые хозяева согревали нас чаем, кофе и, конечно, домашним шнапсом.
На счет легкого я пошутила. Завтрак был плотный и сытный. Как и полагается при многочасовых физических нагрузках. Семейное дело продолжается уже несколько поколений. Хозяйка Ольга Озмец рассказала, что их слоган «дома рождено, дома выращено и дома сделано». Сегодня они специализируются на свинине: выращивают племенных поросят, создают мясные изделия. И хотя вся семья постоянно занята разной работой, они строят грандиозные планы на будущее — и все они связаны с качественными продуктами, стандартами соответствий и расширением линейки услуг. А когда видишь с какой самоотдачей они работают, в каких условиях растут поросята (чистота, мы даже на улице запаха не почувствовали) — проникаешься глубоким уважением к такому труду.
Кроме фермы на территории есть магазинчик, где можно купить (по очень крутой цене, всмысле совсем недорого) все, что производит семья Озмец. Так же здесь есть место для пикника и три апартамента. Непременно заскочите сюда, как минимум купить домой вкусностей! Совет: так как работы у семьи всегда очень много, позвоните им перед приездом — так вас непременно встретят, накормят и все покажут-расскажут.
Церковь Святой Троицы и замок Велика Неделья
Словенские Горици со своими многочисленными холмами и виноградниками уже с давних времен (ну виноградников тогда еще не было, а красота и виды — конечно) привлекают многих путников. Красоту этого края описывали многие писатели, поэты и путешественники. И одно из таких мест у подножья Словенских Гориц — Велика Неделья (Velika Nedelja), куда мы и отправились из Подгорци. Через это место проходила знаменитая Римская дорога, а название родилось из-за тяжелой битвы в Пасху 1199 года, когда Фридерик Птуйский отвовевал эту землю у венгров. Так что история этого крошечного кусочка словенской земли очень богата. И в Пасху до сих пор здесь устраивают театрализованное представление в память о той битве. Вся деревня превращается в театр под открытым небом — рыцари в доспехах на лошадях, имитация битвы. Вот вам настоящее иммерсивное представление!
Жаль, что времени было в обрез. Мы буквально пробежались по церкви и замку. В церкви привлек внимание балкон для хора с очень красивой лепкой. Здесь же, в старой части церкви стоит самый древний по словам археологов в Словении сосуд для крещения, сделанный из единого куска камня. Красят его четыре женские головы. Ученые до сих пор не пришли к единому мнению, чтобы это могло означать. По одной версии — это символ четырех рек, по другой — четыре стороны неба. Была даже версия, что в честь все таки женщин. Но очень сомневаюсь, что в 13 веке женщин настолько почитали, чтобы так увековечить это чувство.
Замку очень хотелось уделить больше времени. Ведь каждый замок — это сотни историй, легенд, людей. Но мы успели лишь пройтись по внутреннему дворику с колодцем в барочном стиле и старинной ковкой и заглянуть в молитвенный зал. Сразу обращаешь внимание на зеркало в центре зала, в котором отражается крест на потолке — символ крестоносцев (он же во дворе выложен брусчаткой). «Не просто так это зеркало тут стоит, я еще ничего не сказала — а вы уже склонили головы, как и подобает в данном месте » — с юмором рассказывала наш гид Маница.
Святой Томаж и музей Брумен
Из Великой Недельи мы отправились в Свети Томаж (Sveti Tomaž). Здесь нас встретил глава администрации Мирко Цветко, рассказал о достижениях и проблемах данного места. После этого прокатились по околице с остановкой в музее Брумен (Klet muzej Brumen, Koračice, 2258 Sveti Tomaž). Музей и винный погреб расположены в цимпраче (cimprača), так здесь называют домик из бревен с соломенными крышами. Семья Брумен владеет цимпрачей (а их в крае осталось совсем немного) уже несколько поколений, и она была выбрана комиссией как один из наиболее успешно обновленных объектов культурного наследия.
Возраст ее, между прочим, не хилый — более 250 лет, о чем нам говорит год 1757 над входной дверью. В винном погребе под цимпрачей можно угоститься несколькими видами вина из виноградников семьи. Кстати, во дворе есть две больших деревянных бочки-комнаты. Где уютно помещается до 4-х человек. Сидишь ты себе в бочке и попиваешь местное вино — ну не прелесть?! А если еще и закусить постржьячей (posrtžjača)… Это слово я учила долго. Как сказала хозяйка, слово происходит от «postreči», то есть угостить. Когда к тебе неожиданно нагрянули гости (а не угостить их как-то не прилично), то ставишь быстро тесто, а сверху кидаешь, что под руку попадется — в основном оцвирки (шкварки) — и вот угощение готово.
Ормож
Далее путь наш лежал в Ормож. Перед замком находится аллея почетных граждан, где в этом году установили бюст Станко Чурина — первого частного винодела из Прлекии во времена Югославии. Именно он сподвиг многих виноделов отправиться в нелегкий путь самостоятельного бизнеса. А еще здесь находится бюст Эрны Мешко, местной писательницы, которая много времени посвятила обучению женщин и писала о своем родном крае во множественные издания и газеты. Почему я о ней вообще пишу — узнаете в конце статьи.
Нас встретили глава администрации Даниэль Врбняк и руководитель департамента по развитию туризма, культуры и спорта Андрея Брглез, которые провели для нас небольшую пресс конференцию, где представили проект «Направление Иерусалим Словения».
Проект по развитию этого направления очень интересный. Три администрации — Ормож, Средишче об Драви и Свети Томаж — объединили свои усилия, чтобы вместе развивать это направление и поддерживать местных производителей. Так был создан бренд локального качества, который под собой объединяет и продукты питания с ферм, и услуги, и мероприятия. Раз в год это качество будет строго проверяться специальной комиссией. Более подробно о проекте и что он в себя включает можно узнать в информационном центре в Орможе. Или поехать со мной на экскурсию в Прлекию 🙂
Вина Куплен
Разве можно побывать в винодельческом регионе и не пойти на дегустацию местных вин? Выбор здесь большой, но в этот раз мы отправились в винодельню Куплен (Vino Kupljen, Ivanjkovci). Само Куплен — это не просто отличный винодел, но еще и интересный рассказчик. Его можно слушать часами и все время кажется, что этого мало, что вот-вот он расскажет еще одну занимательную историю. Само — управляющий компанией Баухауз, винодельней занялся несколько лет назад после смерти отца Йоже Куплена, чтобы продолжить его дело.
Нам повезло не только попробовать семь вин, но и попасть в святую святых — винодельню. Передать в двух словах интереснейший рассказ Само просто нереально, это надо слышать. Приглашаем вас на винную дегустацию в Мон Рояль — так Само называет свою винодельню.
Туристическое винодельческое хозяйство Хлебец
Из Иваньковци мы отправились в Ког. Это все названия деревенек, по которым мы катались. Иногда не понятно когда заканчивается одна, а начинается другая. Потому что тебе не до этого, ты непрерывно смотришь в окно и наслаждаешься пейзажами.
А цель наша была — хозяйство Хлебец (Turistično vinogradniška kmetija Hlebec-Kog, Kog 108, 2276 Kog). Известные здесь своим гостеприимством, разнообразием услуг и эко говядиной. Нас встретили множество скульптур и картин, оставшиеся от лагерей для деятелей искусств, улыбчивый Миран Хлебец и потрясающий ужин.
В зале также находится банк вина, моя любимая штука! Вино хранится как пложено, в любое время приезжаешь и угощаешься (или кого-нибудь угощаешь). Ячейки подписаны. Ну разве не приятно увидеть там свое имя?
Ну и, конечно, не посетить винный погреб мы не могли.
Добро пожаловать у нас дома, где вас всегда ждет открытая входная дверь и дверь в наше сердце» — так пишут о себе сами хозяева.
И да, это дейтсвительно еще одно солнечно-теплое место, откуда не хочется уезжать. И не только потому, что здесь безумно вкусно. И даже не потому, что здесь я пила одно из самых вкусных шампанских в Словении. Все это чувство дают люди. И тут сложно определить грань — где заканчивается вежливый прием и начинается душевная посиделка, когда из незнакомого человека он превращается в закадычного друга.
И только мы собрались уходить, как нас ждал сюрприз. Для нас провели обряд крещения молодого вина. Когда мошт (муст) превращается в то самое вкусное вино, которое подается на столы. Так как праздник Мартинованье проходит по всей стране в ноябре, для нас устроили такое шикарное представление.
Тыквенное масло и не только
Еще немного езды — и мы добрались до Средишча об Драви, где находится производство тыквенного масла Иерусалим Сат (Oljarna Jeruzalem Sat, Ljutomerska cesta 4, 2277 Središče ob Dravi). Я то ехала про масло узнать поподробнее, а в итоге здесь кроме производства есть дегустационный зал и магазин. Но даже не это удивило меня, а те продукты, которые я увидела. Чего, оказывается, только не сделать из тыквенных семечек. Мы попробовали выпечку, конфеты с начинкой из семечек, ликер, несколько видов масла. Перечислять ассортимент магазина, конечно, не буду. Просто приезжайте попробовать! Даже без предварительной записи дегустационный зал открыт для посещения и уж точно что-то найдется попробовать для любого посетителя. Ну и очень рекомендую здесь задержаться именно на полноценную дегустацию.
О людях в Прлекии
Хочется сказать отдельное спасибо каждому, кто сопровождал нас в этот день — главам администраций, руководителю департамента по туризму, хозяевам всех мест, которые мы посетили. Это настолько открытые люди — всегда можно просто зайти и задать вопрос, тебя выслушают, для тебя всегда найдут время, тебе ответят. Я не зря вначале писала про солнечных людей. Мы всей группой чувствовали их тепло каждую проведенную там минуту.
И, кстати, по поводу языка. У нас был шикарный гид Станислав, который переводил нам…. со словенского на словенский! Местные жители сохранили свой диалект, который отличается не просто легким акцентом или другим ударением, но и полностью другими словами. Вообще, как говорят словенцы «капу дол» (снимаю шляпу) нашему Станиславу, это кладезь знаний и огромное сердце и желание всем-всем рассказать о Прлекии. «Юля, приезжай к нам на пару дней, я тебе тут столько всего покажу, что твои гости будут только к нам ездить!» Шутка шуткой, а я лично собираюсь туда отправиться еще не раз. Чтобы на моих авторских прогулках по Словении с вами продолжать делиться самым интересным и уж точно не избитым.
Интересные факты
- Тополя здесь называют пальмами. Вы знаете почему? Я вот не выяснила пока. Это мое задание на следующую поездку.
- Улицы в Орможе названы только в честь мужчин! Но сейчас планируется первую улицу в городе назвать в честь Эрны Мешко. Той самой с аллеи почетных.
- В Святом Томаже находится единственный спуск для катания на лыжах между виноградников!
Когда вы приедете к нам, вы почувствуете, что время у нас течет по-другому… — говорят сами прлеки (жители Прлекии).
Я — свидетель, по-другому. И с радостью поделюсь этим с вами на экскурсии в Прлекию.